El dia de Tots Sants, que té lloc l’1 de novembre, és una de les festes nacionals més importants a Espanya. Es tracta d’una celebració amb rerefons religiós que es manté al nostre país com una manera de recordar les persones estimades (ja que el dia 2 de novembre és, segons el santoral cristià, el dia dels Difunts). Però els costums del dia de Tots Sants són diferents a les diverses comunitats autònomes i ciutats espanyoles.
Com se celebra el dia de Tots Sants? Més enllà de la tradicional visita als cementiris per deixar-hi flors i ciris a les persones que estimem, a Espanya hi ha altres tradicions ben curioses per Tots Sants que avui repassem a Stelae.
La festa de Los Tosantos a Cadis
Per Tots Sants, un dels costums més curiosos a Espanya és la festa de Los Tosantos, que se celebra a Cadis.
La principal característica d’aquesta festa és que tant les persones com els animals de companyia es disfressen i passen el dia als carrers de la ciutat en un ambient alegre. També se celebren concursos en alguns mercats, on es representen escenes còmiques molt divertides que, de vegades, són de temàtica funerària.
El dolç típic d’aquesta celebració són els ossos de sant o els bunyols de sidra, tot i que s’aprofita el mercat per comprar altres productes propis d’aquesta època, com ara les castanyes.
El Samhain a Galícia
Samhain o Samaín és una tradició d’origen celta que se celebra a Galícia la vespra de Tots Sants; és a dir, cada 31 d’octubre.
És un dels costums del dia de Tots Sants més antics del nostre país i té l’origen en la celebració de la fi de la temporada de collites.
La tradició consisteix a decorar les cases amb adorns relacionats amb la mort. Això és així perquè, segons la tradició, la nit de Samhain desapareix el límit entre el món dels vius i el dels morts. No obstant això, aquesta celebració ha agafat alguns costums de Halloween, ja que també s’adornen carabasses.
A més a més, també a Galícia, en alguns pobles se celebra la festa coneguda com a Magosto, que consisteix en una reunió entre amics al voltant del foc per torrar-hi castanyes.
La Castanyada a Catalunya
Parlant de castanyes, un dels costums més populars del dia de Tots Sants és la Castanyada que se celebra a Catalunya.
És una festa que es remunta al segle XVIII i tan sols és una reunió familiar en què es recorda les persones estimades que han faltat mentre es mengen castanyes.
A banda de Catalunya, aquesta tradició també s’estén per algunes zones d’Aragó i de la Comunitat Valenciana.
La nit dels Finaos a Canàries
Amb motiu del dia de Tots Sants, un altre dels costums curiosos de la nostra geografia és la nit dels Finaos, una tradició canària que omple els pobles de fogueres, música i ball.
La nit comença amb un sopar familiar en què es recorden les persones estimades amb anècdotes i fins i tot revelacions secretes. En aquesta reunió es mengen castanyes torrades, nous, pinyons i altres aliments propis d’aquesta època. Però aquest costum ha anat evolucionant i, avui dia, no s’entén aquesta festa sense les fogueres tan divertides.
El Gaztañerre Eguna al País Basc
També hi ha castanyes en la festa Gaztañerre Eguna o dia de les castanyes torrades, que se celebra al País Basc des dels anys seixanta. Però no és l’única delícia que es menja per aquesta festa, en la qual també hi ha caragols en salsa i motokil, una massa feta amb farina de blat de moro.
La nit de Tots Sants se celebra un sopar familiar en honor dels difunts estimats, conegut com a hondrajana. Es tracta d’una antiga celebració gastronòmica que s’ha conservat al llarg dels anys i que té lloc a les cases o a les societats gastronòmiques basques. També és típica d’algunes zones de Navarra.
Es tracta d’una festa molt arrelada a la zona baixa del riu Deba, en localitats com Ermua, Eibar o Soraluze. Amb els anys, no només s’ha convertit en una celebració familiar, sinó també en un festeig en colla amb els veïns.
Camp, menjar i fogueres a Extremadura
Finalment, un altre dels costums espanyols més populars per Tots Sants és el que té lloc a Extremadura, on les famílies senceres passen el dia al camp torrant castanyes, menjant fruita seca o codonyat i preparant magranes amb sucre.
A més, molts adolescents se salten les classes (amb el permís dels professors que els acompanyen) per gaudir d’aquesta tradició i fer fogueres.
Tal com veiem, Espanya és rica en tradicions i costums pel dia de Tots Sants. Per això, a Stelae tenim en compte totes les sensibilitats a l’hora d’oferir els nostres serveis funeraris, a fi d’adaptar-nos a les preferències i les creences de cada família.
